Vino Blanco – La banda del Argílico Verdejo – Nieva

MicroBio Wines La Banda del Argilico es un vino blanco sin denominación de origen elaborado por la bodega Microbio Wines en Nieva (Segovia).
 
MicroBio Wines es el proyecto personal de Ismael Gozalo, creador, junto a Javier Zaccagnini, de Ossian. Des de 1998 Ismael elabora sus vinos fuera también de la bodega familiar, Viñedos de Nieva. Empieza elaborando vinos jóvenes, frescos y muy varietales y pronto trabaja también una línea bio o natural para realzar la personalidad de la variedad y el suelo por encima de todo.
Para elaborar estos vinos Ismael cuenta con viñedos familiares pre-filoxéricos y en pie franco, trabajandolos de forma ecológica pero sin querer entrar en este tipo de etiquetas. Un porcentaje importante de toda la uva la sigue vendiendo a elaboradores de la zona como la propia Ossian.
 
MicroBio Wines La Banda del Argilico es un vino elaborado con Verdejo de dos viñas distintas en Nieva. Plantados en pie franco sobre suelos arenoso y arenoso con gravas.
Los viñedos son vendimiados a mano dos veces, una primera vez buscando frescura y poco alcohol y la segunda y mayoritaria buscando maduración, fruta, estructura y longitud en boca. Tras una vinificación clásica el vino permanece 5 meses y medio con sus lías finas. Embotellado sin clarificar ni filtrar.
 
MicroBio Wines La Banda del Argilico es un vino sabroso, con volumen y longitud. Destaca por su expresiva nariz y un elegante toque salino en boca que lo hace largo y profundo. Un vino austero y franco.