Descubre una Experiencia Única en La Malinche: Fusión Cantabrizada

En La Malinche, te invitamos a descubrir una experiencia gastronómica única que fusiona lo mejor de Cantabria con influencias culinarias de todo el mundo. Nuestra carta es un viaje que combina sabores marroquíes, italianos, asiáticos y más. ¿Qué nos hace especiales? Nuestro horno de carbón de encina, que infunde un sabor incomparable al corte de carne T-Bone a la brasa y al secreto ibérico asado al carbón con compota de manzana.

Conoce a Nuestro Maestro Culinario: Emilio Gutiérrez, «Miliuco»

Emilio Gutiérrez, cariñosamente conocido como «Miliuco», es el corazón y el alma de nuestra cocina en La Malinche. Con una trayectoria que incluye experiencias en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, Emilio fusiona su creatividad con los mejores productos que ofrece Cantabria. Su pasión por la cocina se refleja en cada plato que crea, llevando a los comensales en un viaje gastronómico único y emocionante.

Sostenibilidad, Cercanía y Evolución: Nuestro Compromiso

En La Malinche, nos comprometemos a promover la sostenibilidad, fomentar la cercanía con nuestros clientes y evolucionar constantemente para ofrecer lo mejor en gastronomía. Valoramos la calidad de nuestros ingredientes, la calidez de nuestro servicio y la innovación en cada plato que servimos. ¡Únete a nosotros en este viaje culinario y descubre el verdadero sabor de la excelencia!